Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi accuratamente selezionato e allevato nel Parco dei Nebrdi situati nel nord della Sicilia, e alimentato a ghiande durante l'alpeggio. Gli essiccatoi e cantine naturali consentono di affinare gli aromi e ottenere caratteristiche sensoriali uniche.
Capocollo di Suino Nero
Pancetta di Suino Nero
Tesa di di Suino Nero
Lardo di Suino Nero
Guanciale di Suino Nero
Ogni ordine e soggetto alle disponibilità di magazino, e viene confermato entro 24h dall'acquisto. I costi di spedizione sono 10€ iva compresa. Il prodotto viene spedito entro 48h dalla conferma d'ordine, se hai bisogno di maggiori info o vuoi effetturare un ordine particolare contattaci attraverso
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Allevato e prodotto esclusivamente dalla Coop Opan nel Parco dei Nerbrodi in Sicilia, unico prosciutto di Suino nero a marchio di qualità. Lavorato secondo le più antiche tradizioni siciliane, strettamente legato al territorio d’origine.
79,00 € al KG
da 18 a 38 mesi
Suini Neri Autoctoni allevati allo stato
semibrado esclusivamente nella Riserva Naturale dei Nebrodi
Zampa posteriore, coscia intera con zampetta e unghiello nero (ove possibile)
Presentazione
Le scatole di cartone usate per il trasporto del prosciutto non sono individuali: tutti i prodotti da te acquistati saranno inseriti nel minimo numero di scatole possibili per ridurre i costi di trasporto. Se desideri che siano impacchettati in altro modo, mandaci una email a marketingopa@gmail.com indicandoci quanti prosciutti, dove vuoi che vengano inviati e come vuoi che vengano impacchettati, e ti verrà calcolato il costo extra delle tue indicazioni.
Intero
Ti inviamo il prosciutto intero, avvolto in carta antigrasso e in un sacco in tela. Il tutto riposto dentro di una busta di plastica, per ragioni d’igiene. Alla ricezione, toglilo dalla busta e dagli altri elementi di confezionamento. Può essere conservato appeso alla corda a temperatura ambiente sino a 6 mesi prima di iniziarlo. Una volta iniziato, consumare entro 1-2 mesi.
Una volta iniziato il prosciutto, se trascorrono vari giorni senza consumarlo possono insorgere delle muffe sulla zona del taglio, soprattutto in climi o ambienti umidi. E' una cosa normale, basta rimuoverle.
Il prosciutto nella sua fodera
Il prosciutto nella sua fodera
Disossato +25,00 €
Le togliamo l’osso e lo tagliamo a pezzi secondo tua richiesta, e confezioniamo ogni pezzo separatamente sotto vuoto.
Conservare in frigorifero.
Scadenza: 6 mesi dalla consegna.
Una volta aperta la confezione sotto vuoto del pezzo, consumare entro 2 settimane.
Lun – Ven
09:30 – 12:30 PM
